2026-04

旬の魚速報

【鮨黒舟】愛知産アオヤギ握り|バカガイの秘密と春の極上味わい

愛知・三河湾産アオヤギ握り【鮨黒舟 清澄白河】春の旬魚、別名バカガイの意外な由来とは?低温火入れで甘みを極めた江戸前寿司の極上味わい。