鮨黒舟の料理ブログ

寿司職人がまかないで培ったレシピを発信しています。東京都江東区でカウンター5席のすし屋を営んでいる鮨黒舟です。今回は茶碗蒸しをご紹介します！蒸し器があるご家庭は少ないと思いますので、フライパンで作れる茶碗蒸しをご紹介します！

寿司職人がまかないで培ったレシピを発信しています。今回はニラチヂミをご紹介します！外はカリッ、中はモチッとしたニラチヂミです！お好みでキムチやイカやじゃがいもを入れても美味しいです！

寿司職人が、まかないで培ったレシピを発信しています。今回は半熟味玉丼をご紹介します！ご飯はもちろんお酒のアテにもバッチリです！

寿司職人がまかないで培ったレシピを発信しています。東京都江東区でカウンター5席のすし屋を営んでいる鮨黒舟です。今回は茄子の葱ソースかけをご紹介します！葱と生姜がの香りが食欲をそそる一品です！葱ソースは鶏の唐揚げや冷奴などにも応用できます！

寿司職人がまかないで培ったレシピを発信しています。今回はかぼちゃの煮物をご紹介します！とにかく簡単に作れるレシピです！かぼちゃの煮物は塩を効かせることがポイントです！

寿司職人がまかないで培ったレシピを発信しています。今回はさつまいものガレットをご紹介します！おやつやお酒のつまみにもぴったりです！材料も少なく、簡単に作れます！

寿司職人がまかないで培ったレシピを発信しています。東京都江東区でカウンター5席のすし屋を営んでいる鮨黒舟です！今回はホタテとアスパラのバター炒めをご紹介します！黒コショウを効かせた食欲そそる一品です！パスタにしても美味しくいただけます！

寿司職人がまかないで培ったレシピを発信しています。東京都江東区でカウンター5席のすし屋を営んでいる鮨黒舟です！今回は揚げ出し豆腐をご紹介します！家庭で揚げ物をするのは大変なので、焼いて作ります！

寿司職人がまかないで培ったレシピを発信しています。東京都江東区でカウンター5席のすし屋を営んでいる鮨黒舟です。今回はスパニッシュオムレツをご紹介します！材料も少なく、冷めても美味しい！お弁当のおかずにも重宝します！

寿司職人がまかないで培ったレシピを発信しています。東京都江東区でカウンター5席のすし屋を営んでいる鮨黒舟です。今回は大豆ミートを使用した麻婆豆腐をご紹介します！言わなければ大豆ミートだと思わないほど美味しいです！ヘルシーで体にも優しい麻婆豆腐はいかがでしょうか？