鮨黒舟のブログ

寿司職人がまかないで培ったレシピを発信しています！今回はやみつきキュウリをご紹介します！お酒のおつまみやご飯のおともにぴったりの一品です！時間のないときにもサッと作れます。

寿司職人がまかないで培ったレシピを発信しています。今回はえび炒飯をご紹介します！炒飯は家庭でも作りやすいですが、難しいですよね。炒飯歴１５年の店主がコツをお教えします！笑

寿司職人がまかないで培ったレシピを発信しています。今回は豆乳を入れたマイルドなナポリタンをご紹介します！仕上げに粉チーズをかけたり、目玉焼きを乗せるとグレードアップするので、ぜひお試しを！

寿司職人がまかないで培ったレシピを発信しています。今回はポテトサラダをご紹介します！色々なレシピがありますが、１番シンプルなレシピで作っていきます！マヨネーズはつなぎのための少量しか使わないのでとてもヘルシーでもあります！

寿司職人がまかないで培ったレシピを発信しています。今回はえびとたっぷりキャベツのお好み焼きをご紹介します！この生地はおいしいので、ぜひ試していただきたいです！

寿司職人がまかないで培ったレシピを発信しています。東京都江東区でカウンター5席のすし屋を営んでいる鮨黒舟です。今回は茶碗蒸しをご紹介します！蒸し器があるご家庭は少ないと思いますので、フライパンで作れる茶碗蒸しをご紹介します！

寿司職人がまかないで培ったレシピを発信しています。今回はニラチヂミをご紹介します！外はカリッ、中はモチッとしたニラチヂミです！お好みでキムチやイカやじゃがいもを入れても美味しいです！

寿司職人が、まかないで培ったレシピを発信しています。今回は半熟味玉丼をご紹介します！ご飯はもちろんお酒のアテにもバッチリです！

寿司職人がまかないで培ったレシピを発信しています。東京都江東区でカウンター5席のすし屋を営んでいる鮨黒舟です。今回は茄子の葱ソースかけをご紹介します！葱と生姜がの香りが食欲をそそる一品です！葱ソースは鶏の唐揚げや冷奴などにも応用できます！