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お疲れさまです!
東京都江東区でカウンター5席のすし屋を営んでいる鮨黒舟です。
今回はやみつきキュウリをご紹介します!
冬でもビールとキュウリはよく合います!笑
ご飯のお供にもバッチリですね!
それでは早速作っていきましょう!
材料【2人前】
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※当ブログは、はかりを使うことを推奨していますのでグラム表記しております。
慣れれば楽で早くて正確です。
・キュウリ 2本
・醤油 15㌘
・酢 5㌘
・砂糖 5㌘
・味噌 5㌘
・ごま油 5㌘
・七味 お好みの辛さの量
①材料をカットする
・きゅうりは両端を切り落とします。
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そして、
嫌いな上司の顔を思い出しながら叩きます!!笑
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②仕上げる
・調味料を全て合わせて、たたいたキュウリを合わせます。
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完成です!!
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今回はやみつきキュウリをご紹介しました!
30分ほど冷蔵庫に入れておくと、さらに味が馴染みます!
本日も最後まで見ていただき、ありがとうございます。
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